この秋、初めての…。

ことちゃん家のおじいちゃんが世話をされている栗が届いた。毎年、ちょうど良い実りの頃に届けてくださる。
ピカピカ艶よく光った大きな粒である。
まあ、うれしい。
さあ、大変。
台所の流し台とガス台のそばに延々と居続けることになる。
しんどいな～、めんどうだな～、でもやらねば、な～。
待っていてくれる人がいる。おいしいとほめてくれる人もいる。
ほめられて幸せ気分になる。
待っているといわれて、ちょっと鼻が高くなっている？
期待に応えねばならぬ。
訪問者があれば、問われもしないのに、これから渋皮煮を作らねば…と自らしゃべっている。
ガス台のそばを離れるわけにはいかないけれど、鍋のなかをかき回すわけでなし、たびたび味見をしては微調整をするわけでもない。
コトコトトロトロの火加減を見ながら、炎が立ち消えしないよう気を付けているだけ。
本を読んだり、こんなふうにちょこっと書いたりしながら、栗がほどよく煮えるのを待っている。
今秋、初めての渋皮煮作りである。
完成したら、第一番めの届け先はもう決まっている。
さて、思う味に仕上がれば良いが―。
いままだ作業は、道半ばである。